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Nos buffets fermiers pédagogiques, à destination des collectivités

Saveurs et Savoirs souhaite vous faire découvrir une agriculture locale, respectueuse des hommes,  des animaux et de l’environnement.

C’est pourquoi nous proposons des buffets pédagogiques à base de produits fermiers locaux, pour vos  cocktails ou journées évènementielles autour du développement durable.

 

  

 

Toutes les denrées proviennent de nos fermes, signataires de notre charte sur le développement durable. Et pour ce qui n'existe pas localement, nous nous approvisionnons chez Biocoop, ou chez Artisans du Monde (commerce équitable).

Nos ambassadeurs du goût servent le buffet et sensibilisent les convives à l'alimentation saine, locale et durable. Des dépliants d'information sont distribués, la provenance des produits est indiquée, et des cartes "Le saviez-vous?" relatent des anecdotes sur les produits.

 

Objectif zéro déchet : la vaisselle et les nappes utilisées sont lavables ; les emballages lavables sont privilégiés, et renvoyés chez les paysans pour être ré-utilisés (bouteilles, conserves et ramequins en verre, caisses à pommes en bois)

Découvrez la liste de nos idées fermières à déguster (liste non exhaustive) qui mettront vos papilles en éveil !

 

Nous sommes à votre disposition pour étudier votre projet et vous faire un devis.