Découvrez les ateliers cuisine de Saveurs et Savoirs, avec des produits locaux et de saison!
Au fil des ans, Saveurs et Savoirs a développé son expertise dans l'alimentation santé.
Nos ateliers accueillent 12 personnes au maximum. Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez des aliments bons pour la santé et le moral, vous expérimenterez de nouvelles techniques, puis vous dégusterez ce que vous avez cuisiné.
Nous créons chaque années de nouvelles thématiques, et les recettes qui vont avec:
- De plus en plus de denrées biologiques. Les ateliers qui se déroulent à la cuisine pédégogique des Hauts Prés sont 100% biologiques.
- Des thèmes qui déclinent les légumes dans des multitudes de recettes, mais aussi les légumes secs, les épices, les céréales complètes, les aliments protecteurs de la santé.
Cela rejoint le Plan National nutrition Santé, qui préconise d'introduire plus de fruits et légumes dans nos assiettes.
Cela répond aussi aux attentes des consommateurs, de plus en plus nombreux à s'intéresser aux plats végétariens, voire vegan.
- Vous trouverez des ateliers avec des recettes sans gluten.
- Et vous trouverez aussi quelques ateliers avec de la viande. Cette viande sera toujours issue d'élevages respectueux des animaux, que vous pouvez visiter. Notre charte présente l'engagement de nos paysans sur le développement durable et le bien -être animal.
Inscription en ligne: www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs
Inscription par la Poste: il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de:
Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie ou Esther :
02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Ces ateliers se déclinent également pour les collectivités: centres sociaux et de loisirs, journées sur le thème du développement durable, formation de personnel, secteurs de l'enseignement et de la santé, etc. Le thème sera choisi en fonction de vos besoins. Liste de nos animations cuisine.
Ateliers cuisine
Bienvenue dans nos fermes de la Vallée de l'Andelle et des environs, et dans notre nouvelle cuisine pédagogique, au Pôle d'Agriculture Biologique des Hauts Prés, à Val de Reuil.
NOUVEAU! Des ateliers BABY GOURMET, où vous apprendrez à cuisiner pour votre bébé et vos bambins!
Le pain au levain bio
Samedi 23 Septembre,de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Tout d'abord vous découvrirez les ingrédients qui composent le bon pain: de la farine biologique, blanche ou complète, du sel non raffiné, du levain séché ou frais. Puis vous expérimenterez les différentes étapes de la fabrication du pain: le pétrissage, les levées, le boulage, et la cuisson. L'odeur du bon pain cuit se répand dans la pièce, et c'est tout chaud qu'on le déguste pour conclure l'atelier. Faire son pain maison, c’est tellement bon !
Adulte adhérent 12 € - Enfant adhérent 6 €
Adulte non-adhérent 17 € - Enfant non-adhérent 12 €
En partenariat avec...
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/le-pain-au-levain-bio
Baby gourmet - recettes d'été
Samedi 30 Septembre 2017, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Lors de cet atelier, Betty et Julie vous apprendrons à faire de bons repas sains et équilibrés avec des produits bios et locaux.
Vous découvrirez des recettes adaptées au goût et aux besoins du nourrisson et du jeune enfant. Nous utiliserons des légumes de saisons mais aussi des céréales, des légumes secs et des huiles.
Nous vous montrerons des astuces pour cuisiner simplement et rapidement au quotidien !
Petites purées, veloutés, crèmes de légumes, crèmes desserts, compotes, tisanes... Nous parions que bébé se régalera, mais aussi toute la famille!
Pour l'atelier de Septembre, nous mettrons à l'honneur les légumes tels que courgette, brocolis, carotte, tomate...
Vous pourrez venir accompagnés ou non de vos bébés, comme vous préférez !
Adulte adhérent 12 €
Adulte non-adhérent 17 €
En partenariat avec...
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/baby-gourmet-recettes-d-ete
Le gâteau de riz aux pommes de ma grand mère
Samedi 14 Octobre 2017, de 14h30 à 16h30
Ferme Terrier, Les Andelys (27)
Pour cet atelier, François et Nathalie Terrier vous accueillent dans leur ferme.
Sophie vous dévoilera alors les secrets de la recette de sa grand mère pour réussir un délicieux gâteau de riz aux pommes.
En partenariat avec François et Nathalie Terrier pour leurs pommes.
Adulte adhérent 12 € - Enfant adhérent 6 €
Adulte non-adhérent 17 € - Enfant non-adhérent 12 €
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/le-gateau-de-riz-aux-pommes-de-ma-grand-mere
Baby gourmet - recettes d'hiver
Samedi 4 Novembre 2017, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Contenu en préparation...
Adulte adhérent 12 €
Adulte non-adhérent 17 €
En partenariat avec...
Le steack végétal bio
Samedi 18 Novembre 2017, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Comment remplacer la viande sans manquer de protéines ?
Le steak végétal est une très bonne alternative aux protéines animales.
En effet il est composé de céréales et légumineuses qui apportent les protéines nécessaires à notre organisme.
Il contient également divers légumes. Vous pourrez même utiliser vos restes de légumes pour le préparer !
Nicole vous fera découvrir ce plat complet avec différentes recettes, comme par exemple le steak végétal haricots rouges et quinoa, pois chiches et flocons d'avoines, lentilles et haricots rouges...
En partenariat avec le pôle d'agriculture biologique et Philippe Brière pour les légumes, Artisans du Monde pour leur épicerie bio et équitable.
Adulte adhérent 12 € - Enfant adhérent 6 €
Adulte non-adhérent 17 € - Enfant non-adhérent 12 €
En partenariat avec...
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/le-steack-vegetal
Le curcuma, épice santé du quotidien
Samedi 2 Décembre 2017, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Contenu en préparation...
Adulte adhérent 12 € - Enfant adhérent 6 €
Adulte non-adhérent 17 € - Enfant non-adhérent 12 €
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/le-curcuma-epice-sante-du-quotidien
Gâteau chocolat bio, lait de coco et rooibos
Samedi 9 Décembre 2017,de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Contenu en préparation...
Adulte adhérent 12 € - Enfant adhérent 6 €
Adulte non-adhérent 17 € - Enfant non-adhérent 12 €
En partenariat avec...
NOUVEAU! Vous pouvez acheter vos places pour l'atelier en ligne sur le site helloasso:
https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/gateau-chocolat-bio-lait-de-coco-et-rooibos
