Ateliers cuisine
Bienvenue dans nos fermes de la Vallée de l'Andelle et des environs, et dans notre nouvelle cuisine pédagogique, au Pôle d'Agriculture Biologique des Hauts Prés, à Val de Reuil.
La pizza des enfants bio (à partir de 10 ans)
Samedi 13 Octobre, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Coucou les enfants, venez faire votre pizza comme des grands !
Avec Marie Thérèse et Sophie, vous apprendrez à faire votre pâte à pizza, à l'étaler, la recouvrir de sauce tomate, de garniture et de fromage.
Vous dégusterez une pizza cuite sur place, et vous emporterez une mini pizza à cuire à la maison.
En partenariat avec les Maraîchers bio des Hauts Prés pour leurs légumes, David Nadaud pour sa farine, Camille Dutry pour son fromage de chèvre, Laurent Moinet pour son Neufchâtel et Stéphane Lefébure pour sa Tome de Bray.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/la-pizza-des-enfants-bio
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Trio de veloutés d'Automne bio
Samedi 20 Octobre, de 10h00 à 12h00
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Le velouté est une soupe de légumes mixée finement, c'est un potage raffiné, onctueux et sain.
Vous réaliserez trois recettes de veloutés avec de bons légumes locaux de saison.
Betty vous fera découvrir des recettes originales et savoureuses, de quoi vous régaler tout l'hiver !
En partenariat avec Philippe Brière pour ses légumes.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/trio-de-veloutes-d-automne-bio
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
La tarte fine aux pommes bio
Samedi 10 Novembre, de 14h30 à 16h30
Ferme Terrier, Le Andelys (27)
Une bonne pâte brisée, de délicieuse pommes, une savoureuse gelée de pommes sauvages, et hop une tarte fine aux pommes !
François et Nathalie Terrier vous accueillent dans leur ferme pour réaliser cet atelier.
Sophie et Marie Thérèse vous dévoileront alors leur recette.
En partenariat avec la Ferme Terrier, Saveur Sauvage pour leur gelée de pomme, Laurent Moinet pour son beurre et David Nadaud pour sa farine.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/la-tarte-fine-aux-pommes-bio-1
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
A la découverte des légumes secs bios
Samedi 24 Novembre, de 10h00 à 12h00
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Les légumes secs, appelés également légumineuses, sont excellents pour la santé, pourtant nous les consommons trop peu : lentilles vertes, lentilles corail, pois cassés, pois chiches, haricots noirs, haricots blancs, fèves, soja...
Esther vous expliquera comment les préparer et les consommer régulièrement, afin que ce soit simple, rapide et digeste.
Une bonne alternative à la viande !
En partenariat avec Stéphane Fréret pour ses lentilles.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/a-la-decouverte-des-legumes-secs
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Le Miam Ô cinq
Samedi 24 Novembre, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Comment faire de ses repas un moment de plaisir, tout en ayant une alimentation saine, équilibrée et biologique ?
Céline vous expliquera la méthode préconisée par France Guillain, le Mian Ô cinq, une assiette complète et équilibrée composée de cinq éléments : céréales complètes, légumes, légumes secs, protéines animales et huile vierge.
Cet atelier peut convenir aux personnes intolérantes au gluten ou aux personnes diabétiques.
En partenariat avec les maraîchers bio des Hauts Prés pour leurs légumes, David Nadaud pour son petit épeautre, Artisans du Monde pour son riz complet, Stéphane Fréret pour ses lentilles et Stéphane Lefébure pour ses fromages au lait de vaches Normandes.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/le-miam-o-5
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
La tarte salée au potimarron bio de Marie Lorraine
Samedi 1er Décembre, de 10h00 à 12h00
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Marie Lorraine vous dévoilera sa recette de tarte au potimarron.
Une pâte au sarrasin, une préparation de potimarron, un appareil au fromage frais, un mix de graines oléagineuses.
Toute la famille se régalera !
Cet atelier peut convenir aux personnes intolérantes au gluten.
En partenariat avec Philippe Brière pour ses courges et Camille Dutry pour son fromage de chèvre.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/la-tarte-salee-au-potimarron-bio-de-marie-lorraine
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Mignardises au chocolat bio
Samedi 8 Décembre, de 10h00 à 12h00
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
Pour préparer Noël, nous vous proposons un atelier cuisine alliant plaisir et santé.
Avec du chocolat noir aux multiples vertus, préparez vos chocolats croustillants bios et équitables : mendiants, roses des sables, gingembrettes, croquants de noix... C’est amusant à réaliser, et quel régal !
En partenariat avec Artisans du monde pour son chocolat noir.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/les-mignardises-au-chocolat-bio
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Des tartinades bios pour l'apéro !
Samedi 15 Décembre, de 14h30 à 16h30
Pôle bio des Hauts Prés, Val De Reuil (27)
La formule tartinade est en vogue, elle est à la fois agréable pour les papilles et facile à préparer.
Quelques tartines de pains originaux, un choix de tartinades qui plairont au plus grand nombre, chacun prépare sa tartine et hop la convivialité est au rendez vous !
Cette formule peut même servir pour un apéro dinatoire.
Avec Sophie et Marie Thérèse, découvrez différentes recettes originales pour préparer vos apéros.
Vous réaliserez des recettes de tartinades en tout genre !
En partenariat avec les Maraîchers bio des Hauts Prés pour leurs légumes et David Nadaud pour ses pains.
Adhérent 17€ - Non-adhérent 20€
Inscription en ligne : https://www.helloasso.com/associations/saveurs-et-savoirs/evenements/des-tartinades-bios-pour-l-apero
Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser.
Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle.
Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail.
Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
Pour toute info, vous pouvez contacter Julie : 02 32 48 06 71 - webmaster@saveursetsavoirs.fr
Et à venir :
Les cookies aux trois graines, les légumes oubliés, trop gros trop maigre, cuisinez les courges, la cuisine de l'ortie, les céréales complètes, la cuisine aux oeufs d'or, la betterave dans tout ses états...
