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Producteur : Laure et Paul Mahieux

Article 30.00 €
Charcuterie fumée et saucissons
Andouille fumée, Le kg13.70 €
Assortiment de charcuterie, La part3.80 €
Carré de côte fumé, Le kg15.00 €
Chorizo, Kg16.00 €Nouveau
Jambon braisé, Le kg19.30 €
Jambon fumé, Le kg22.20 €
Lardons fumés sous vide, L'étui de 200 g3.20 €Pratique!
Mini-francfort apéritif , Le kg10.80 €A réchauffer à l'eau chaude, et hop!
Mini-francfort apéritif sous vide, L'étui de 300g3.30 €Etui à plonger dans l'eau bouillante
Noix fumée, Le kg18.00 €
Poitrine fumée, Le kg13.30 €
Rillons, Le kg9.40 €A réchauffer doucement sur vos légumes ou une choucroute pour garder son moelleu
Rosette, Kg24.20 €Nouveau
Saucisse de Francfort, Le kg10.30 €
Saucisse fumée, Le kg10.00 €
Saucisson à l'ail, Le kg12.50 €
Saucisson à l’ail fumé, Le kg13.30 €Saucisson frais fumé, à manger froid ou réchauffé
Saucisson sec, Le Kg24.20 €Sous réserve de disponibilités
Pâtés, rillettes et jambon
Galantine, Le kg15.50 €
Jambon à l'os, Le kg23.30 €
Jambon blanc, Le kg17.30 €
Jambon cuit au torchon, Le Kg22.50 €
Jambon de Bourgogne, Le kg17.90 €
Jambonneau cuit, Le Kg14.50 €
Jambonneau frais, Le kg7.00 €
Jambonneau pané, Le kg14.50 €
Pâté aux pruneaux, Le Kg11.00 €
Pâté de campagne, Le kg10.30 €
Pâté de foie, Le kg10.30 €
Pâté de lapin, Le kg14.20 €
Pâté de tête, Le kg10.30 €
Pâté maison, Le kg12.20 €
Pâté Poivre vert, Kg11.00 €NOUVEAU!
Rillette, 125g2.20 €
Rillettes, Le pot de 230g4.00 €
Rillettes, Le kg12.90 €
Terrine de campagne , 500g5.60 €NOUVEAU !
Terrine de campagne, 250g2.90 €
Terrine de lapin, 500g7.10 €NOUVEAU !
Terrine de lapin, 250g3.60 €
Plats préparés - A cuire ou à réchauffer
Blanquette de porc, Le Kg10.60 €NOUVEAU !
Bouchée à la reine, La pièce2.90 €
Choucroute garnie , La part7.10 €NOUVEAU !
Cordon bleu, Kg16.20 €A poêler: escalope panée, noix fumée et fromage
Crêpes au jambon, Pièce2.50 €
Croque-monsieur, Pièce2.40 €
Francfort aubernoise, Pièce2.60 €A réchauffer au four: grosse Francfort enroulée de poitrine fumée et gr
Jambon sauce Madère, La part4.80 €
Lasagne Maison, Kg9.00 €Nouveau
Milanaise, Le kg10.60 €Spécial enfants! Steack haché porc et oeuf, enrobé de chapelure
Paupiette, Le kg13.10 €
Rôti de porc Alsacien (choucroute et francfort), Kg12.00 €
Rôti de porc aux pruneaux, Kg12.00 €
Rôti de porc Orloff (bacon et fromage), Kg14.90 €
Saucisses et grillades
Andouille à cuire, Le kg13.40 €
Andouillette, Le kg16.20 €
Boudin blanc, Le kg14.50 €En automne-hiver
Boudin blanc forestier, Kg16.20 €
Boudin noir, Le kg9.80 €
Brochettes porc fruits secs, Le kg21.00 €
Brochettes porc marinées, Le kg17.50 €
Brochettes porc poivron, Le kg16.50 €
Chipolatas, Le kg9.20 €
Chipos Antillaises, Le kg10.50 €
Chipos aux herbes, Le kg9.70 €
Chipos fromagères, Le kg10.00 €
Merguez porc, Le kg9.80 €
Saucisse de Toulouse, Le kg9.20 €
Saucisse plate, Le kg9.20 €
spécialités fêtes de fin d\'année
Bouchée à la reine au ris de veau, Pièce4.50 €
Foie gras, Le kg100.00 €
Galantine pintade abricot pistache, Le kg21.50 €
Rôti de pintade bolets cèpes, Le kg15.80 €
Spécialités pour fêtes de fin d'année
Ballotine (porc, volaille, canard), Pièce8.00 €
Boudin blanc pommes calva, Kg16.50 €
Crèpe au jambon, Pièce2.50 €
Galantine porc, Kg15.50 €
Galantine volaille , Kg16.00 €
Jambon en croute sauce madère , La part4.90 €
Jambon en croûte sauce madère avec champignons, La part4.70 €Minimum 10 personnes
Pain surprise, Pièce25.00 € 30 à 40 toasts min 10 pers
Pâté en croûte, Kg14.20 €
Petit canard en gelée, Pièce2.00 €
Porcelet reconstitué, Kg21.50 €
Viande demi-sel
Jambonneau demi-sel, Le kg7.60 €
Palette demi-sel, Le kg8.70 €
Poitrine demi-sel, Le kg8.20 €
Travers demi-sel, Le kg8.50 €
Viande fraîche
Carré de côtes cuites, Le kg11.40 €
Cervelle, La pièce1.40 €
Chair à saucisse, Le kg8.70 €
Choucroute cuite, Le kg6.40 €
Coeur/Foie, Le kg5.50 €
Côte marinée échine, Le kg11.20 €
Côte marinée filet, Le kg11.20 €
Côtelette, Le kg9.50 €
Côtes panées, Le kg12.90 €
Couenne pour choucroute, Offerte0.00 €
Demi-pied de porc, La pièce1.30 €
Echine, Le kg9.60 €
Epaule roulée, Le kg15.10 €
Escalope, Le kg10.80 €
Filet Mignon, Le kg17.30 €
Fromage de tête, Le kg10.20 €
Gelée, Offerte0.00 €
Gorge, Le kg7.00 €
Jambonneau cuit, Le Kg8.00 €NOUVEAU !
Jarret cuit, Le kg8.20 €
Joue de porc, Le kg16.50 €
Museau, Le kg10.80 €
Museau vinaigrette, Le kg12.90 €
Oeuf, La pièce0.24 €
Oreille cuite, Le kg5.50 €
Palette, Le kg7.90 €
Petit salé, Le kg10.50 €
Poitrine cuite, Le kg11.30 €
Poitrine farcie, Le kg13.80 €
Poitrine fraîche, Le kg7.50 €
Poitrine marinée, Le kg9.20 €
Poitrine tranchée, Le kg8.20 €
Queue, La pièce 1.30 €
Ragoût, Le kg9.00 €
Rognon, Le kg6.80 €
Rôti cuit, Le kg16.70 €
Rôti échine, Le kg9.90 €
Rôti filet, Le kg11.10 €
Rouelle, Le kg9.50 €
Rouelle marinée, Le kg10.90 €
Saindoux, Le pot de 500g2.40 €
Tête de porc, La pièce8.50 €
Travers, Le kg8.20 €
ZUT, y\'a pas mon article !
Autre article, précisez:0.00 €