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Producteur : David NADAUD et Camille DUTRY

Farines de la ferme
Farine ble blanche, 5 kg10.00 €Farine sur meule de pierre proche type 65
Farine ble blanche, 2 kg4.50 €Farine sur meule de pierre proche type 65
Farine ble blanche, 1 kg2.30 €Farine sur meule de pierre proche type 65
Farine ble complete, 5 kg10.00 €Farine sur meule de pierre proche type 110
Farine ble complete, 2 kg4.50 €Farine sur meule de pierre proche type 110
Farine ble complete, 1 kg2.30 €Farine sur meule de pierre proche type 110
Farine ble semi-complete, 5 kg10.00 €Farine sur meule de pierre proche type 80
Farine ble semi-complete, 2 kg4.50 €Farine sur meule de pierre proche type 80
Farine ble semi-complete, 1 kg2.30 €Farine sur meule de pierre proche type 80
Farine de petit epeautre, 5 kg20.50 €Complete
Farine de petit epeautre, 2 kg8.20 €Complete
Farine de petit epeautre, 1 kg4.30 €Complete
Farine de seigle complete, 5 kg10.00 €Farine sur meule de pierre type 110-130
Farine de seigle complete, 2 kg4.50 €Farine sur meule de pierre type 110-130
Farine de seigle complete, 1 kg2.30 €Farine sur meule de pierre type 110-130
Fromages de chèvre au lait cru
Crottin demi- affine2.80 €140g environ au demoulage
Crottin demi-sec biologique2.80 €140g environ au d?moulage, le crottin sec vous promet du gout!!
Crottin frais nature biologique2.80 €140g environ au demoulage
Fromage frais tomate-cumin2.80 €110g environ au demoulage
La buche demi - affinee6.50 €Environ 300g au demoulage
La petite meule vieille4.00 €La petite meule vieille demi sec, fleurie bleue, du gout!
La petite meule, demi-affinee5.00 €Environ 250g au d?moulage, un grand fromage rond et plat, qui cr?me l?g?rement.
Le beret de bezu5.00 €Environ 250g au d?moulage, demi-affin?e - texture fondante.
Le boujou de Bezu (demi-affine)3.20 €Un petit fromage demi- affine non cendr? (type picodon)
Le gros costaud demi-affine5.50 €Un grand fromage rond (forme camembert) 300g environ au d?moulage.
Le Petit Sauvage biologique3.30 €140g au d?moulage environ, un petit fromage demi-affin? aux herbes - un m?lange
Lot de 2 Pyramides biologiques7.00 €Demi affinee, (cendrees ou blanches selon affinages en cours) environ 230g au de
Lot de 3 Crottins vieux (mi-moelleux mi-sec BLEU) biologique5.00 €Texture mi sec mi moelleux, croute fleurie bleue, 8 semaines d'affinage
Morceau d'env.200g Tome de chevre, Kg32.00 €Au lait cru Vendu au poids, prix ajuste selon taille
Petit palet Affine2.80 €110g environ au d?moulage (affin? tendance cr?meux)
Pyramide cendree5.00 €240g environ au d?moulage (la deuxi?me pyramide achet?e est ? 2,50e))
Pyramide vieille (BLEU) biologique3.50 €6 ? 8 semaines d'affinage, texture mi sec mi moelleux, cro?te fleurie bleue
Une demi Tome de chevre, Kg32.00 €Au lait cru Vendu au poids, prix ajuste selon taille de coupe
Graines
Petit epeautre en grain, 500 g2.20 €Graines d?cortiqu?es ? cuire
Issues du moulin
Gros son de ble, 12 kg5.00 €Pour les animaux uniquement et toilettes s?ches ? la place de la sciure
Son fin de ble, 750 g2.00 €Son alimentaire
Nos pains classiques
Le Meunier, pain semi-complet biologique, 2 kg9.50 €La specialite de la ferme! Farine de bl? de la ferme type T80
Le Meunier, pain semi-complet biologique, 1 kg5.00 €La specialite de la ferme! Farine de bl? de la ferme type T80
Le Meunier, pain semi-complet biologique, 500 g2.60 €La sp?cialit? de la ferme! Farine de bl? de la ferme type T80
Pain au sesame, 1 kg7.00 €Farine de bl? de la ferme type T80
Pain au sesame, 500 g3.80 €Farine de bl? de la ferme type T80
Pain complet biologique, 500 g2.60 €Farine de bl? de la ferme type T110
Pain complet biologique, 1 kg5.00 €Farine de bl? de la ferme type T110
Pain de campagne biologique, 1 kg5.20 €Farines de ble et de seigle issues de la ferme
Pain de campagne biologique, 500 g2.80 €Farines de bl? et de seigle issues de la ferme
Pain de petit epeautre, 500 g4.90 €100% farine et levain d'engrain, cuit en moule
Pain de petit epeautre, 1 kg9.20 €100% farine et levain d'engrain, cuit en moule
Nos pains spécialités
1/2 Pain brioch, 250g3.30 €Ingredients (Beurre, oeufs, raisins) biologiques dont sucre de canne complet et
1/2 Pain brioch, 250g3.20 €Ingredients (Beurre, oeufs) biologiques dont sucre de canne complet et farine bl
Fougasse biologique, 300 g3.70 €Aux olives noires et herbes de provence
MESSIDOR aux graines (Courge, Pavot, Lin, Tournesol), 500 g4.80 €Farine de ble type T80 et graines bio
Pain aux noix biologique, 500 g4.80 €Farine de ble de la ferme type T80 et noix bio (sup a 10 %)
Pain aux pepites de chocolat, 500 g5.60 €Farine de ble de la ferme type T65 (sucre complet, pepites choco)
Pain brioch, 500 g6.20 €Ingredients (Beurre, oeufs, raisins) biologiques dont sucre de canne complet
Pain brioch, 500 g6.00 €Ingredients (Beurre, oeufs, sucre cplt) biologiques
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