Les p'tites nouvelles...
2012, une année gourmande !
Nous lançons un nouveau programme d'ateliers pour 2012, avec des thèmes innovants et des tarifs à la baisse, pour être accessible à tous. Au menu pour cette nouvelle année: Les secrets du pain bio maison, Santé Papote, Pâtés et conserves d'antan, Les macarons de Pâques, Un repas indien sans viande, L'ortie dans l'assiette, Les crêpes bretonnes, Les pâtes de fruits de Normandie, Légumes anciens en recettes modernes, Vins et liqueurs d'automne, et Le pain d'épices de Noël. Nous proposons 12 places par atelier, sur inscription, l'ambiance est garantie!
Tout le programme en cliquant ici.
Des produits locaux dans vos assiettes
Nous proposons une commande de produits fermiers locaux, tous les mois. Une cinquantaine de familles bénéficient aujourd'hui de ce service, et font ainsi travailler une quinzaine de paysans locaux engagés dans une démarche d'agriculture durable, certains même en bio. 2 nouveaux paysans nous ont rejoint récemment: Laurent Hingan, apiculteur au naturel, qui nous régale avec son Nougat des 2 Amants, et la Coopérative de céréales Biocer, qui propose une large gamme de farines biologiques.
A découvrir dans la rubrique Commander nos produits fermiers.
La lumière revient, sortons au jardin !
Des conseils de jardinage peuvent être utiles quand on se lance! Venez apprendre à tailler et entretenir les pommiers et poiriers, avec les bons gestes et sans produits chimiques, samedi 25 février. Découvrez comment cultiver facilement un potager "en carré", idéal pour les enfants, samedi 14 avril 2012.
Abonnez-vous aux paniers de légumes bios!
Un témoignage en cliquant sur Mon premier panier. Nous avons démarré une livraison de paniers de légumes hebdomadaire en septembre avec Philippe Brière, agriculteur biologique adhérent de Saveurs et Savoirs. Philippe fournit déjà notre association en viande bovine depuis plusieurs années. Il a démarré un maraîchage il y a 2 ans, et livre plusieurs AMAP. Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à nous contacter en nous écrivant à webmaster@saveursetsavoirs.fr
Toutes les infos et activités dans la rubrique programme 2011!
Focus sur le marché de Montmain
Un marché 100% biologique se tient à Montmain tous les premiers samedi du mois, de 9h00 à 12h00 sur la Place de la Mairie. Montmain est à 10 km au Sud-Est de Rouen. Vous y retrouverez 2 paysans de Saveurs et Savoirs:
Thomas et Myriam Bertoncini-Jouanny, de Saveur Sauvage, avec leurs sirops et confitures de fruits et de plantes sauvages.
Laurent Moinet, avec ses produits laitiers: neufchatel, beurre, crème, lait, et fromage blanc.
Vous y trouverez également des légumes, du cidre et jus de pomme, des fromages de chèvre, de l'agneau, du boeuf, des produits d'entretien et de cosmétiques écologiques, et des chocolats. Le tout garanti 100% bio !