Adhérer
Mot de passe oublié
Me connecter
Pain au levain bio Fromage de chevre

Pain au levain bio Fromage de chevre

David NADAUD et Camille DUTRY
La Ferme du Chant des Meules
5 chemin de la ferme
27660 Bezu Saint Eloi
06 10 07 06 66 (David) 06 74 68 74 45 (Camille)
lechantdesmeules@gmail.com

En savoir plus


Pains au levain + Farines bio + Fromages de chevre + huile de cameline

En février 2021 :

PAINS AU LEVAIN

FROMAGE DE CHEVRE BIO :  Ce mois-ci, les tomes sont en PROMO:  par demi tome 20€/ Kg, par tome entiere 16€/Kg au lieu de 32€/Kg

FARINES BIO ! nouveau : le sachet grand format en 10 kg (plus grand et un peu plus économique).

HUILE DE CAMELINE bio, finalement la faible récolte 2020 en cameline ne donne pas de bons résultats en pressage. Nous n'aurons pas de cette huile avant la prochaine récolte cet été, désolé pour ceux qui s'étaient habitué à cette excellente huile!

Pause sur la FARINE de petit épeautre et du petit épeautre en grain à cuire, car je consacre la récolte 2020 aux pains en raison d'un rendement très faible cette année!!!

 

Tous nos pains sont au levain naturel. Contrairement à la levure, le levain transforme la pâte, en permettant une meilleure assimilation des nutriments. Il donne un meilleur goût et favorise une longue conservation du pain.

Mes pains sont cuits dans un four chauffé au bois. Ils se conservent plusieurs jours dans leur sachet, ou dans un torchon. Ils peuvent également se congeler.

En complément du Drive, si vous le souhaitez, vous pourrez prendre un abonnement pains pour 6 mois. Plus d'infos en appelant Julie et Céline au 02 32 48 06 71.

Nous avons démarré la conversion de nos terres en agriculture biologique en 2014. Les terres sont bio. Les céréales de la ferme utilisées pour le pain sont bio.

Label AB (Agriculture Biologique) pour le pain, les farines et les fromages de chèvre!.

La farine est faite à la ferme avec notre moulin à meule de pierre de type astrié.

Nous proposons nos farines au Drive : blé T65, blé T80, blé T110, seigle T110-130 et petit épeautre complète T110.

 

...
+ lire la suite
Farines de la ferme
Farine ble blanche, 5 kg
Prix: 10.00 euro
Farine ble blanche, 2 kg
Prix: 4.50 euro
Farine ble blanche, 1 kg
Prix: 2.30 euro
Farine ble complete, 5 kg
Prix: 10.00 euro
Farine ble complete, 2 kg
Prix: 4.50 euro
Farine ble complete, 1 kg
Prix: 2.30 euro
Farine ble semi-complete, 5 kg
Prix: 10.00 euro
Farine ble semi-complete, 2 kg
Prix: 4.50 euro
Farine ble semi-complete, 1 kg
Prix: 2.30 euro
Farine de ble blanche, 10 kg
Prix: 18.50 euro
Farine de ble complete, 10 kg
Prix: 18.50 euro
Farine de ble semi-complete, 10 kg
Prix: 18.50 euro
Farine de seigle complete, 5 kg
Prix: 10.00 euro
Farine de seigle complete, 2 kg
Prix: 4.50 euro
Farine de seigle complete, 1 kg
Prix: 2.30 euro
Fromages de chevre
1/2 Tome au lait cru affinage 4 a 6 mois, Kg
Prix: 20.00 euro
Une tome entiere affinage 4 a 6 mois au lait cru, Kg
Prix: 16.00 euro
Nos pains classiques
Le Meunier, pain semi-complet biologique, 2 kg
Prix: 9.50 euro
Le Meunier, pain semi-complet biologique, 1 kg
Prix: 5.00 euro
Pain de campagne biologique, 1 kg
Prix: 5.20 euro
Pain de petit epeautre, 1 kg
Prix: 9.20 euro
Pain de petit epeautre, 500 g
Prix: 4.90 euro
Nos pains speciaux
MESSIDOR aux graines (Courge, Pavot, Lin, Tournesol), 500 g
Prix: 4.80 euro
Pain aux noix , 1 kg
Prix: 9.20 euro
Pain aux pepites de chocolat, 500 g
Prix: 5.60 euro
Zut y\'a pas mon article
Autre article, precisez
Prix: 0.00 euro